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La tournée des Bars

La tournée des Bars

Dilettantes, l’unique Champagnothèque Parisienne !

24 octobre 2016

Savez-vous ce qui est plus fort qu’un Champenois qui demande « à quoi sert la petite cuillère dans le goulot d’une bouteille de Champagne » ? (histoire vraie)

Fanny Heucq et Dilettantes, une ambassadrice passionnée

Fanny, une Pétillante Champenoise de cœur qui a su trouver l’audace d’allier un parcours diplômant et professionnel remarquable, un esprit globe-trotteur et une vie de femme « Parisienne d’adoption » à sa fierté sans égard pour la Champagne.

Issue d’une famille de vignerons engagés et passionnés, c’est avec l’envie de valoriser sa région natale, la culture et le savoir-faire Champenois que Fanny créa Dilettantes, l’unique « Maison du Champagne » à Paris. Ouverte depuis bientôt 4 ans, cette Champagnothèque nichée au cœur de notre belle capitale est une véritable vitrine qualitative présentant près de 150 Champagnes sélectionnés avec attention et connaissance par Fanny.

De l’hyper qualitatif accessible !

Désireuse de transmettre la culture de sa région natale et surtout le « vrai visage » du vignoble Champenois animé par des valeurs d’humanité et d’humilité, Fanny sélectionne des artisans vignerons travaillant avec passion un héritage qu’ils prennent cœur à valoriser.

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La tournée des Bars

Barnaby, où boire un verre ce soir ?

6 septembre 2016

Barnaby 

Si comme moi votre expérience « ou boire un verre ce soir ?» se résume à 3 bars dont ; le premier vous plait par la terrasse « évasion originale » avec ses lanternes et soutiens gorges suspendus dans les airs. Le second sert de très bonnes bouteilles à déboucher soi-même. Le troisième offre une ambiance Jazzy « comme à la maison ». Barman très professionnel et courtois (sublime ténébreux limite décalé globetrotter) qui s’abandonne dans un Rocking Chair et vous joue la valse à milles temps version Jazz Manouche. Le choix est cornélien ?

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Aux 3 p’tits bouchons, mon bar-cave à vins rémois !

24 mai 2016

C’est en suivant un collègue alsacien au flair imparable pour les belles et bonnes choses que nous avons poussé la porte du bar et de la cave à vins : Aux 3 p’tits bouchons. Il y a deux ans déjà.

Accueillis avec passion par Lucile et Salomé, c’est tout naturellement que nous avons décidé de faire de ce lieu un endroit de découvertes enrichissantes et de partages. Etre passionné par l’œnologie te mène forcément dans une quête, assidue et quasi-permanente, du lieu parfait où assouvir ta passion. Voici le mien.

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