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Vignes & Vins

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Champagne Alain Mercier & fils ; implication environnementale dans l’Aisne

20 avril 2017

La Maison de Champagne Alain Mercier & fils  située à Passy-sur-Marne a été fondée en 1920 par Emile Mercier.

Romain Mercier, c’est la 4ème génération a laisser son empreinte passionnée au sein de l’exploitation familiale. Accompagné par Marie-Jo, cogérante de la Maison de Champagne, il gère l’ensemble du vignoble constituant la propriété de la Maison de Champagne Alain Mercier & fils.

Installé sur les coteaux de Passy-sur-Marne, le parcellaire est composé de 9 hectares faisant honneur au tiers champenois : 1/3 de Chardonnay, 1/3 de Pinot Noir et 1/3 de Pinot Meunier. Exposés plein sud, la diversité des sous-sols supporte des terres riches et généreuses donnant des vins identitaires aux arômes complexes, fins et élégants.

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Champagne Gratiot & Cie ; valoriser l’identité familiale

11 avril 2017

Je ne sais pas vous mais personnellement j’affectionne particulièrement les personnes engagées. Celles qui osent s’aventurer en dehors de leur zone de confort. Celles qui cassent les codes avec ferveur et passion. Celles qui n’ont pas peur de se remettre en question pour avancer, au risque de chuter (un peu) et d’apprendre (beaucoup).

La Maison de Champagne Gratiot & Cie c’est avant tout l’engagement d’une famille audacieuse.

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Les Fa’Bulleuses de Champagne : le Fa’Bullous Seat

15 décembre 2016

Les Fa'Bulleuses de Chamapagne

Il y a un peu plus d’un an je découvrais les dynamiques, passionnées et élégantes Fa’Bulleuses de Champagne ; un an après rien n’a changé… Enfin presque. Quelques bébés, des amitiés renforcées et une superbe notoriété plus tard nos pétillantes vigneronnes Champenoises présentent un coffret inédit en édition limité : Le Fa’Bullous Seat !

 fa'bullous seat

Le Fa’Bullous Seat ; du packaging innovant…

Pas question cette année de faire dans le coutumier, les Fa’Bulleuses de Champagne innovent et cassent les codes du standard de la caisse en bois. Sans oublier l’élégance, elles nous emmènent dans un univers contemporain et industriel révisant tout en couleur le concept du pot de peinture en un seau à Champagne : le Fa’bullous Seat. Ce contenant aux multiples fonctions se décline en seau à Champagne et en tabouret original et coloré. A travers ce packaging pétillant on retrouve leur philosophie mêlant passion du terroir et amour du vin, partage et dynamisme, le tout entouré d’une bulle de féminité qui anime au quotidien ces vigneronnes de cœur.

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Dégustations des vins du Beaujolais

23 novembre 2016

Dégustation Beaujolais

La pratique aux 3 P’tits Bouchons; On chamboule le Beaujolais

De surprises en surprises,
Retour sur une dégustation qui en a réconcilié plus d’un avec les vins du beaujolais !

Les vins dégustés :
1) Clos du Château Lassalle / Domaine PEROL / AOC Beaujolais Blanc – Bio
2) Beaujolais nouveau / Domaine CHASSELAY / AOC Beaujolais village – Bio
3) Du beur dans les pinards / Karim VIONNET / AOC Chiroubles – Vin naturel
4) Côte de Brouilly  » l’Héronde  » / Domaine CHASSELAY / AOC Côte de Brouilly – Bio

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